Olea Verde · Sonderauswahl (Gourmet)
Olivensaft der oberen Kategorie auf der Rebe (ungefiltert).
Ein ehrliches, reines Extra Natives Olivenöl (EVOO) mit einem überwältigenden Charakter. Hergestellt durch Kaltextraktion (bei weniger als 25 °C) wenige Stunden nach der manuellen Ernte der Olive, garantieren wir, dass sie all ihr Aroma, ihren ursprünglichen Geschmack und ihre antioxidativen Eigenschaften erhalten bleibt.
Als stolz, ungefiltertes Öl bewahrt es die rustikalen Nuancen und Dichte der Frucht in der Suspension und bietet eine intensive grüne Fruchtigkeit, die durch einen offiziellen Durchschnitt von 4,9 bestätigt wird. Diese Reinheit sorgt für ein perfektes und harmonisches Gleichgewicht im Mund, wo seine elegante Bitterkeit (3.1) und die saubere Schärfe (3.4) numerisch zeigen, dass keine Eigenschaft die andere bedeckt – eine Symmetrie, die für die hochwertigsten Olivenöle mit hohem Gehalt an Polyphenolen und Olinsäure charakteristisch ist.
Olea Verde · Organische Auswahl (Bio)
Olivensaft der Superior-Kategorie mit 100 % Bio-Zertifizierung
Der größte Ausdruck des Respekts vor der Natur und der Biodiversität unseres Gebirges. Sie stammt ausschließlich von Bauernhöfen mit Bio-Zertifizierung, wo die Olivenbäume unter absoluter Sonne wachsen. Dieses Öl wird unter einer rigorosen frühen, präzisen Ernte gedüngt, was es uns ermöglicht, einen unvergleichlichen technischen Meilenstein zu zertifizieren: eine außergewöhnliche maximale Säure von nur 0,23 %, was eine sehr gesunde und sofort verarbeitete Olive widerspiegelt. acidez máxima excepcional de tan solo 0,23%, reflejo de una aceituna sanísima y procesada de inmediato.
Eine exklusive Alternative für alle, die ein absolutes Engagement für die Umwelt verlangen, ohne auf astronomische gastronomische Qualität zu verzichten. Ein EVOO mit frischem Duft, seidiger Textur und makelloser Reinheit, ideal zur Pflege der Gesundheit und zur Verfeinerung alltäglicher Speisen.
Pairing: Die Seele deiner Gerichte
Aufgrund ihrer Intensität und Reinheit ist unsere Sonderauswahl ein echter Luxus für den rohen Verzehr:
Salate und Gemüse: Ideal, um mediterrane Salate, warmes Gemüse, Sahnen oder rohes und gekochtes Gemüse zu verschönern.
Fleisch und Fisch: Er verleiht spektakuläre Tiefe und Nuancen, wenn er kurz vor dem Servieren in dezenten Fisch oder gegrilltem Fleisch hinzugefügt wird.
Die traditionelle Note: Perfekt, um sie in ihrem reinsten Zustand zu genießen, direkt über eine Scheibe handwerkliches oder getoastetes Brot gegossen.
Verfügbare Formate und Verpackungen
Unsere beiden Varianten von nativem Olivenöl Extra sind in sorgfältig ausgewählten Formaten erhältlich, um den größtmöglichen Schutz des Produkts gegen Licht und Sauerstoff zu gewährleisten und dabei alle Eigenschaften zu bewahren:
Premium Glass Line (Ideal für Tisch- und Gourmetgeschenke):
250 ml: Dunkle Glasflasche. (Verteilung in Kisten mit 24 Einheiten).
500 ml: Premium-Dunkelglasflasche. (Verteilung in Kisten zu je 15 Einheiten).
Familiendosenleitung (Maximaler Schutz und Erhaltung für die Küche):
1 Liter: Metallkanister. (Vertrieb in Kartons mit 9 Stück).
2,5 Liter: Metalldose in Familiengröße. (Vertrieb in Kartons mit 6 Stück).
Möchten Sie Olea Verde in Ihre Küche oder Ihr Unternehmen integrieren?
Wenn Sie eine Bestellung aufgeben, sich über unsere Vertriebspreise für Österreich informieren oder weitere Informationen zu unseren verfügbaren Losen anfordern möchten, stehen wir Ihnen zur Verfügung.